After the Japanese proved to the world that great single malt whisky doesn’t necessarily have to come from Scotland, many distilleries across the world were inspired to give it a go themselves, including in Germany. St. Kilian Distillers took on the task and today, stand out as Germany’s largest whisky distillery, with an impressive range of exclusive products.

In 2012, St. Kilian Distillers was established in a former textile factory in the small village of Rüdenau. Since then, the distillery has made a name for itself through courage and passion, and has established itself as a top-quality whisky distillery using original Scottish copper stills and centuries-old Irish-Scottish manufacturing processes. St. Kilian founder Andreas Thümmler explains: “We want to establish ‘whisky made in Germany’ as a premium product globally.” And St. Kilian Distillers are well on their way towards achieving that.

Real craftsmanship

At St. Kilian Distillers, tradition meets cutting-edge technology while decade-long whisky know-how meets German engineering. What this means concretely, is something that Mario Rudolf, master distiller and managing director, is happy to elaborate on: “We solely use first-class brewing malt from Germany and real turf malt from the Scottish Highlands. Rüdenau’s water springs were had already been used during the Roman period and our storage barrels come from all over the world, while adhering to highest quality standards.”

The resulting products are real single malt whiskies – made in Germany. The Signature Edition whisky, for example, with the fruity-sweet ONE and the TWO, which ripens in Amarone red wine barrels, is an inherent part of St. Kilian’s portfolio. Andreas explains what makes them special: “Each batch tastes different and has an individual character.” Mario adds: “Our third Signature Edition whisky, the THREE, with especially peaty nuances, will be available this winter.” Last but not least, St. Kilian offers other whisky delicacies and numerous spirits, as well as a whisky liqueur, which exhibits exciting vanilla, honey and coconut flavours.

Whisky up close

Whisky fans can learn more about the whisky production on special distillery tours, or enjoy the numerous spirits on offer at the exclusive tastings. Andreas says: “Our whisky village Rüdenau is only 45 car minutes away from Frankfurt’s airport.” So, what are you waiting for?!

www.stkiliandistillers.com

St. Kilian Distillers: Whisky made in Germany - simply surprising, Discover Germany Magazine

Whisky Made in Germany – echt überraschend

 
Nachdem die Japaner der Welt gezeigt haben, dass guter Single Malt Whisky nicht nur aus Schottland kommen muss, war es an der Zeit, dass jemand eine Whisky-Destillerie in Deutschland aufbaut. St. Kilian Distillers haben sich dieser Aufgabe angenommen und beeindrucken heute als Deutschlands größte Whisky-Destillerie mit ihren exklusiven Produkten.

In 2012 wurde St. Kilian Distillers in einer ehemaligen Textilfabrik in dem 760-Seelen-Dorf Rüdenau ins Leben gerufen. Seitdem hat sich die Destillerie durch viel Mut und Leidenschaft einen Namen gemacht und sich als Whisky-Destillerie mit original schottischen Kupfer-Brennblasen und jahrhundertealtem irisch-schottischen Herstellungsverfahren etabliert. St. Kilian-Gründer Andreas Thümmler erklärt: „Wir wollen ‚Whisky Made in Germany‘ weltweit als Premiumprodukt etablieren.“ Und St. Kilian Distillers sind auf dem guten Weg dorthin!

Echte Handarbeit

Beim Whisky-Machen trifft bei St. Kilian Distillers Tradition auf modernste Technik und jahrzehntelanges Whisky-Know-how auf deutsche Ingenieurskunst. Konkret, erklärt Mario Rudolf, Master Distiller und Geschäftsführer, schaut das so aus: „Wir verwenden ausschließlich erstklassiges Braumalz aus Deutschland und echtes Torfmalz aus den schottischen Highlands. Die Wasserquellen in Rüdenau wurden schon zur Römerzeit verwendet und unsere Fässer für die Lagerung stammen ausserdem aus der ganzen Welt und entsprechen höchsten Qualitätsstandards.“

Das Ergebnis ist echter Single Malt Whisky – Made in Germany. Zum einen ist der Whisky aus der Signature Edition mit dem fruchtig-süssen ONE und dem in Amarone-Rotweinfässern gereiften TWO ein fester Bestandteil des St. Kilian Portfolio. Was sie besonders macht, erklärt Andreas: „Jeder Batch schmeckt anders und hat einen individuellen Charakter.“ Mario fügt hinzu: „In diesem Winter erscheint ausserdem unser dritter Whisky, der THREE aus der Signature Edition mit besonders torfigen Abrundungen.“ Das St. Kilian-Sortiment umfasst desweiteren weitere Whisky-Leckereien und diverse Spirits und einen Whiskylikör, der spannende Noten von Vanille, Honig und Kokos aufweist.

Whisky-Kultur hautnah

Whisky-Fans können bei Destillerie-Touren hautnah erleben, wie der St. Kilian Whisky entsteht oder die vielfältigen Spirits bei exklusiven Tastings genießen. Andreas sagt: „Unser Whisky-Dorf Rüdenau liegt nur 45 Autominuten vom Flughafen Frankfurt entfernt.“ Worauf warten Sie also?

St. Kilian Distillers: Whisky made in Germany - simply surprising, Discover Germany Magazine

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