Culinary highlights with a stunning backdrop

TEXT: MARILENA STRACKE | PHOTOS © SANDRA STOIBER, NATHALIE FLUBACHER

Restaurant Rosengarten overlooks Bern’s historical centre and impresses with seasonal creations combining traditional Swiss cuisine with Mediterranean influences. The classic cheese fondue on the terrace, featuring an autumn or winter panorama, is an unmissable treat for all foodies.

The beautiful Restaurant Rosengarten, located on the higher ground of the Rosengarten park, offers stunning views over the scenic old town of Bern and the Aareschlaufe. For owners and long-time friends Fritz Riesen and Fabian Schüttel, a dream came true after they successfully competed against many interested applicants and were able to take over the restaurant in 2004.

“Fritz Riesen is responsible for the service and my domain is the kitchen and marketing. We complement each other well and are a solid team,” says Fabian Schüttel. “Under our leadership, the restaurant has turned into a popular spot in Bern.”

Restaurant Rosengarten offers creative culinary art for any time of the day, from rich breakfasts and snacks to multi-course menus for lunch and dinner. The kitchen team takes the season and current market offer into account with a focus on regional and seasonal produce. Schüttel adds: “Almost all our ingredients come from suppliers who are close to nature and work in alignment with animal welfare in the Bern region.”

Guests from far and wide come to Restaurant Rosengarten, where one can find business people, athletes, tourists and families alike − all enjoying the food. For the little ones, the playground closeby is a highlight in itself.

The interior design emphasises the homely yet professional atmosphere: “Pure timeless architecture meets modern interiors,” explains Schüttel. “During autumn and winter, the open fire is very comforting and the fondue terrace with the sheepskins and wooden benches gives a cosy vibe.”

Of course, the restaurant is also the perfect location for special occasions. Whether it is a wedding, corporate or family event, the team ensures an individual touch throughout. It is obvious that there is a great passion for excellent hospitality at Restaurant Rosengarten.

If you are looking for affordable culinary highlights in a tasteful atmosphere, with wonderful views thrown into the mix, you have found your ideal location. Be it with the fragrance of the blossoming roses in summer or the delicious cheese scent during the colder fondue season, one thing is certain: Restaurant Rosengarten is always a great place at which to unwind and indulge in a tasty meal.

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Kulinarische Highlights vor atemberaubender Kulisse

Das Restaurant Rosengarten mit Blick auf die Berner Altstadt überzeugt mit saisonalen Kreationen, welche die traditionelle Schweizer Küche mit mediterranen Einflüssen kombinieren. Das klassische Käsefondue auf der Veranda vor herbstlichem oder winterlichem Panorama lässt Feinschmeckerherzen höherschlagen.

Das wunderschöne Restaurant Rosengarten, gelegen im gleichnamigen Park, profitiert von der höheren Lage und hat so einen umwerfenden Blick auf die herrliche Berner Altstadt und die Aareschlaufe. Für die Inhaber und die langjährigen Freunde Fritz Riesen und Fabian Schüttel wurde ein Traum war, als sie sich 2004 gegen die vielen Mitbewerber durchsetzen konnten und das Restaurant übernehmen durften.

„Fritz Riesen ist für den Service verantwortlich und ich für den Küchenbereich und das Marketing, so ergänzen wir uns und sind ein gut eingespieltes Team“, erzählt Fabian Schüttel. „Mittlerweile hat sich das Restaurant Rosengarten unter unserer Führung zu einem beliebten Berner Restaurant etabliert.“

Kulinarisch bietet das Restaurant Rosengarten kreative Kochkunst zu jeder Tageszeit, vom reichhaltigen Frühstück über verschiedene Snacks bis hin zu den mehrgängigen Menüs zum Lunch oder am Abend. Dabei richtet sich das Küchenteam nach der Jahreszeit und dem Marktangebot mit einem Fokus auf regionale und saisonale Produkte. Schüttel fügt hinzu: „Fast alle Zutaten stammen aus naturnaher und artgerechter Produktion aus der Region Bern.“

So zieht es viele verschiedene Gäste von nah und fern ins Restaurant Rosengarten. Hier findet man Geschäftsleute, Sportler, Touristen und natürlich Familien. Die kleinen Gäste freuen sich besonders über den anliegenden Spielplatz.

Das Interieur unterstreicht die heimelige, dennoch professionelle Atmosphäre: „Schlichte zeitlose Architektur trifft auf modernes Interieur“, erklärt Schüttel. „Im Herbst und Winter sorgt ein Kaminfeuer für Behaglichkeit. Die Fondue-Veranda mit den Schaffellen und Holzbänken strahlt Gemütlichkeit aus.“

Natürlich ist das Restaurant auch die perfekte Location für besondere Anlässe. Ob Hochzeiten, Firmen-Events oder Familienfeiern – das Team sorgt für den individuellen Touch auf allen Ebenen. Die Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft spürt man im Restaurant Rosengarten sofort.

Wer kulinarische und doch vergleichsweise preiswerte Highlights in stilvollem Ambiente inklusive wunderbarer Aussicht sucht, wird hier fündig. Ob mit Rosenduft von der blühenden Pracht im Sommer oder köstlichem Käse-Duft während der kälteren Fondue-Saison, eines ist sicher: Das Restaurant Rosengarten ist immer eine sichere Adresse, um bei gutem Essen die Seele baumeln zu lassen.

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