A mountain hut in the heart of Basel? kuuhl makes it possible…

T he restaurant kuuhl offers traditional Swiss cuisine in a cosy cabin atmosphere. Indulging in rösti and spätzle, guests can enjoy some serious relaxation there. Almost as if you’ve come straight from the ski slope, only you are in the centre of Basel.

kuuhl serves quality food in a unique atmosphere. The parent company, GASTRAG, is behind the trendy concept. Its team consists of passionate skiers and therefore it made sense to open a restaurant, which brings exactly that beloved Alpine feeling straight to Basel.

“Everyone who has been skiing before knows the great feeling afterwards when you come to the warm, cosy mountain restaurant and order some delicious comfort food at the buffet,” GASTRAG’s Denise Engler enthuses, adding: “We want to bring exactly that experience to our guests.”

And they do! Of course, Swiss classics such as rösti, spätzle and älplermagronen can be found on the menu, but pizza, healthy salads and delicious deserts are also available. Just like in the standard Alpine restaurant, kuuhl has self-service. There are over 100 seats to choose from and even a gondola invites you to unwind: or, you can choose take-away.

In a nutshell: this is Swiss Alpine restaurant quality in the heart of Basel. Enjoy!

kuuhl.ch

2_Front-Cooking Bereich

Alphütten-Feeling im Herzen von Basel? Das gibt es tatsächlich…

 

D as Restaurant kuuhl bietet traditionelle schweizerische Küche in gemütlichem Berghütten-Ambiente. Hier kann man bei Rösti und Spätzle so richtig entspannen. Genauso, als sei man gerade vom Ski-Fahren gekommen, allerdings direkt in Basel.

Das kuuhl setzt auf ein einzigartiges Ambiente und hochwertige Leckereien. Hinter dem trendigen Konzept steht das Mutterhaus GASTRAG. Das Team dort besteht aus leidenschaftlichen Skifahrern und somit lag es nah ein Restaurant zu schaffen, welches genau dieses einzigartige Berghütten-Ambiente direkt nach Basel bringt.

„Jeder, der schon mal im Skiurlaub war, kennt das tolle Gefühl nach einigen rasanten Abfahrten in die gemütliche Berghütte zu kommen und sich erstmal am Buffet etwas Leckeres – richtig Gutbürgerliches – zum Essen zu bestellen”, fügt Denise Engler von GASTRAG hinzu. „Genau dieses Erlebnis möchten wir unseren Gästen vermitteln.”

Und das gelingt ihnen wunderbar. Schweizerische Klassiker wie Rösti, Spätzle und Älplermagronen sind natürlich auf der Karte vertreten, aber auch Pizza, gesunde Salate und feine Desserts fehlen nicht. Genau wie auf der Almhütte gilt auch im kuuhl Selbstbedienung. Über 100 Sitzplätze und sogar eine Gondel, in der man essen kann, laden zum Verweilen ein oder man entscheidet sich für Take Away.

Kurz: Schweizer Bergrestaurant-Qualität mitten in Basel. Guten Appetit!

kuuhl.ch

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