Why travel far when Thailand is so close? Since 2014, Himmapan Lodge in Rapperswil has been delighting guests with authentic Northern Thai cuisine, a breathtaking location and an ambiance that transports visitors to another world.

Himmapan, the restaurant’s namesake, is the mystical forest on the edge of the Himalayas. The only place where hearts touch the sky and gods, humans, animals and angels come together to share the fruit of the Tree of Life.

“This is the feeling we wanted to create with our lodge. A place where culinary delights, hospitality and a touch of Thailand come together in perfect harmony,” say owners Franco and Claudia Knie. And they have certainly succeeded with Himmapan Lodge.

From day one, the culinary experience has been led by head chef Khun Nikom and his team. “Our cuisine is true craftsmanship. It’s always fresh, authentic and seasonal,” enthuses Claudia Knie. “Our chefs come from Thailand, bringing not only their skills but also their passion for Thai cuisine.”

A special highlight is the variety of buffet options: on Tuesdays and Wednesdays guests can enjoy the Thai Street Food Market, while on Sundays the Lazy Sunday Market offers a culinary treat with live cooking, fresh fish and meat straight from the grill.

Himmapan Lodge’s location is at least as impressive as its cuisine. Last year it was rated one of Switzerland’s top dining destinations! Situated on the shores of Upper Lake Constance, just a five-minute walk from the railway station, it offers ample parking and even its own marina.

The main restaurant boasts a spacious waterfront terrace, while Kinaree Lodge, a stylish Thai conservatory, is perfect for smaller groups. A real highlight is the Thisiam Lounge, perched high above the adjacent elephant enclosure. “From here, guests have a spectacular view of these gentle giants,” says Franco Knie. “Enjoying an apéro up here is an unforgettable experience.”

The authentic ambiance of Himmapan Lodge is personally curated by Claudia Knie; “I wanted our interior to be just as authentic as our food and service. Every decorative element has been imported directly from Thailand to enhance the genuine character of this place.”

For those who want to experience the exquisite cuisine and unique atmosphere of Himmapan Lodge, the regular events are not to be missed. “We are especially looking forward to our Thai & Wine event in June,” the owners reveal. “And we have many more highlights planned for the summer. If you don’t want to miss out, be sure to sign up for our newsletter.”

 
www.en.himmapan.ch

Himmapan Lodge – ein Stück Thailand am Obersee

Warum in die Ferne schweifen, wenn Thailand doch so nah ist? Die Himmapan Lodge in Rapperswil begeistert seit 2014 mit authentischer nordthailändischer Küche, einer atemberaubenden Lage und einem Ambiente, das Gäste in eine andere Welt entführt.

Himmapan, der Namensgeber des Restaurants, ist der mystische Wald am Rande des Himalaja, der einzige Ort, an dem die Herzen den Himmel berühren und Götter, Menschen, Tiere und Engel zusammenkommen, um gemeinsam vom Baum des Lebens zu kosten.

„Genau dieses Gefühl wollten wir mit unserer Lodge erschaffen. Einen Ort, an dem sich Genuss, Gastfreundschaft und ein Stück Thailand atmosphärisch vereinen”, so die Eigentümer Franco und Claudia Knie. Das ist ihnen mit der Himmapan Lodge gelungen.

Für die Kulinarik sorgt seit dem ersten Tag Chefkoch Khun Nikom mit seinem Team. „Unsere Küche ist echtes Handwerk. Und immer frisch, authentisch und saisonal”, schwärmt Claudia Knie. „Unsere Köch:innen stammen alle aus Thailand und bringen nicht nur ihr Können, sondern auch ihre Leidenschaft für die thailändische Küche mit.“

Owners Claudia and Franco Knie.

Ein besonderes Highlight sind die abwechslungsreichen Buffets: Dienstags und mittwochs genießen die Gäste das Thai Street Food Market, sonntags lädt der Lazy Sunday Market zu einem kulinarischen Erlebnis mit Live Cooking, frischem Fisch und Fleisch direkt vom Grill ein.

So spektakulär wie die Küche ist auch die Lage der Himmapan Lodge, die letztes Jahr zu einer der herausragenden Genusslocations der Schweiz gekürt wurde. Direkt am Obersee gelegen, nur fünf Gehminuten vom Bahnhof entfernt, verfügt sie neben genügend Parkplätzen sogar über eigene Bootsanlegeplätze.

Das Hauptrestaurant beeindruckt mit einer großen Terrasse direkt am Wasser, während die Kinaree Lodge, ein stilvoller thailändischer Wintergarten, sich perfekt für kleinere Gruppen eignet. Ein besonderes Highlight ist die Thisiam Lounge, die hoch über dem angrenzenden Elefantengehege thront. „Von hier hat man einen spektakulären Blick auf die sanften Riesen”, so Franco Knie. „Bei einem leckeren Apéro ist das ein unvergessliches Erlebnis.”

Für das authentische Ambiente der Himmapan Lodge sorgt Claudia Knie selbst: „Mir war es wichtig, dass unser Interieur genauso authentisch ist wie unsere Gerichte und unser Service. Alle Dekorationselemente stammen original aus Thailand und unterstreichen die Authentizität dieses Ortes.”

Wer die exquisite Küche und die besondere Atmosphäre der Himmapan Lodge erleben möchte, sollte sich die regelmäßig stattfindenden Events nicht entgehen lassen. „Wir freuen uns schon auf das Event Thai & Wine im Juni“, verraten die beiden Eigentümer. „Für den Sommer haben wir noch viele weitere Highlights geplant. Wer die nicht verpassen möchte, sollte unbedingt unseren Newsletter abonnieren.“

www.himmapan.ch