Schlosshotel Münchhausen: Fancy a pineapple?

TEXT: MARILENA STRACKE

A historic castle, beautifully landscaped grounds and exceptional dining make Schlosshotel Münchhausen one of the Weserbergland’s most remarkable escapes. At the heart of it all is an unexpected symbol: the pineapple.

A pineapple might seem an unusual emblem for a castle in Lower Saxony, but at Schloss Schwöbber it has represented hospitality for more than 300 years. Back in the 17th century, the exotic fruit was cultivated in the estate’s orangeries, where pineapples were prized as symbols of wealth, openness and hospitality.

Surrounded by the rolling countryside of the Weserbergland Nature Park and just a short drive from the famous Pied Piper town of Hamelin, the magnificent Weser Renaissance castle dates back to 1570. Following a fire, Schloss Schwöbber stood empty for many years before being restored in the early 2000s. Since reopening as a five-star superior hotel in 2004, it has combined the elegance of a historic residence with the comfort of contemporary luxury across its 67 individually designed rooms and suites.

The eight-hectare castle park is reserved exclusively for hotel guests and is considered one of the earliest English landscape gardens in mainland Europe. Ancient trees, tranquil lakes and sweeping lawns invite leisurely strolls, while the Pineapple Pavilion provides a fascinating link to the estate’s past. Beyond the grounds, two neighbouring 18-hole golf courses, scenic walking trails and cycling routes make it easy to explore the surrounding countryside.

Back at the hotel, the light-filled 800-square-metre Münchhausen Spa offers a welcome chance to slow down. Guests can enjoy an 18-metre indoor pool, Finnish sauna, Sanarium with Liftlight therapy, steam baths, the Salina Lounge with MICROSALT, InfraPLUSSeats, experience showers, an ice fountain, peaceful relaxation rooms and an outdoor terrace.

Dining is every bit as memorable. At the Schlosskeller Restaurant, complete with its lakeside terrace, head chef Anna Köpke showcases creative cuisine inspired by regional flavours. For a more refined evening, 1570 – Casual Fine Dining, led by Thor Formell Monforte, serves contemporary French cuisine with international influences. Afterwards, the elegant SCHWÖBBAR is the perfect place for a nightcap while overlooking the historic park.

Whether looking for a relaxing spa break, a gourmet getaway or simply a chance to immerse yourself in centuries of history, Schlosshotel Münchhausen brings together heritage, nature and understated luxury in a setting unlike any other.

www.schlosshotel-muenchhausen.com

Photo: Filipp Romanovski

Lust auf Ananas?

Zwischen historischem Schloss, weitläufigem Park und außergewöhnlicher Kulinarik wartet im Weserbergland ein Ort, dessen Geschichte bis heute von einer Ananas erzählt. Willkommen im Schlosshotel Münchhausen.

Eine Ananas als Symbol eines Schlosses in Niedersachsen? Was zunächst ungewöhnlich klingt, hat auf Schloss Schwöbber eine lange Tradition: Bereits im 17. Jahrhundert wurden hier exotische Früchte in den Orangerien kultiviert. Damals waren sie ein Zeichen von Wohlstand, Weltoffenheit und Gastfreundschaft. Bis heute erinnert der Ananas Pavillon im Schlosspark an diese außergewöhnliche Geschichte.

Foto: Christian Mrosek

Mitten im Naturpark Weserbergland, nur wenige Kilometer von der Rattenfängerstadt Hameln entfernt, erhebt sich das imposante Weserrenaissanceschloss aus dem Jahr 1570. Nach einem verheerenden Brand stand Schloss Schwöbber lange leer, bevor es Anfang der 2000er Jahre mit viel Liebe zum Detail restauriert wurde. Seit 2004 beherbergt es ein Fünf Sterne Superior Hotel mit 67 stilvollen Zimmern und Suiten. Historische Architektur und moderner Komfort gehen dabei eine harmonische Verbindung ein.

Foto: Gerrit Kleinfeld

Herzstück des Anwesens ist der rund acht Hektar große Schlosspark, der ausschließlich Hotelgästen vorbehalten ist. Er zählt zu den frühesten englischen Landschaftsgärten auf dem europäischen Festland und lädt mit alten Bäumen, Wasserflächen und dem Ananas Pavillon zum Entschleunigen ein. Wer lieber aktiv unterwegs ist, findet direkt neben dem Hotel zwei 18 Loch Golfplätze. Auch Wander- und Radwege führen durch die reizvolle Landschaft des Weserberglands.

Foto: Andrea Gerstenberger

Nach einem Tag in der Natur bietet das lichtdurchflutete, 800 Quadratmeter große Münchhausen SPA Erholung auf höchstem Niveau. Der Innenpool (18m x 5m), Saunabereich mit finnischer Sauna, Sanarium mit Liftlight, Dampfbäder, Salina Lounge mit MICROSALT, InfraPLUSSeats, Abkühlungs- und Erlebnisduschen, Eisbrunnen, die Ruheräume und Außenterrasse schaffen beste Voraussetzungen, um neue Energie zu tanken.

Auch kulinarisch hat das Schlosshotel einiges zu bieten. Im Schlosskeller Restaurant mit Seeterrasse verbindet Küchenchefin Anna Köpke regionale Einflüsse mit kreativer Küche. Das Restaurant 1570 – Casual Fine Dining unter der Leitung von Thor Formell Monforte interpretiert französische Kochkunst weltoffen und modern. Den Abend lässt man anschließend entspannt in der stilvollen SCHWÖBBAR mit Wintergarten und Blick in den Schlosspark ausklingen.

Das Schlosshotel Münchhausen verbindet Geschichte, Natur, Genuss und Erholung auf besondere Weise. Veranstaltungen wie der Kultursommer Schloss Schwöbber oder das Wochenende der Tafelkultur unterstreichen den kulturellen Anspruch des Hauses und machen jeden Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.